Menú de comida

Aperitivos

Fresas 164,-

Fresas frescas de un proveedor local. Servido en cuencos.

Plato de verduras | 129,-

Verduras variadas con 3 tipos de dip

Alérgenos: Mostaza, apio, huevos, leche, soja.

Arreglo de frutas | 129,-

Frutas variadas dispuestas en un plato.

Comida para picar 4 variedades | 373,-

Siu Mai (Dim Sum), kuro, rollitos de primavera con pato, blini servidos con brie y chutney de mango, minihamburguesa, focaccia y alioli, embutidos, salmón ahumado en caliente, aceitunas marinadas:
Alérgenos: mostaza, apio, mariscos, moluscos. huevos, gluten, pescado, soja

Comida para picar 6 variedades | 495,-

Comida para picar 8 variedades | 615,-

Platos principales

Noche de camarones | 365,-

¡El auténtico sabor del verano noruego!

500 gramos. Camarones jugosos y frescos sin pelar con mayonesa, limón y pan.
Alérgenos: huevos, gluten, leche.

Tentaciones del mar | 655,-

Langostinos marinados en ajo, cangrejos de río enteros en eneldo, colas de cangrejo de río marinadas, ensalada Skagen, camarones con cáscara, salmón ahumado caliente, pinzas de cangrejo, ensalada de pasta con mariscos, ensalada de verano, ensalada griega, ensalada de papas, alioli, tzatziki, mayonesa, pan y focaccia.
Alérgenos: Gluten, leche, frutos secos, trigo, semillas de sésamo, mariscos, pescado, moluscos, mostaza, apio, huevos, sulfitos, altramuces, soja, 

Mariscos de lujo | 729,-

Camarones frescos pelados a mano, langostinos marinados con ajo, caparazones de cangrejo con limón, ensalada de mariscos con cangrejos de río, camarones, mango, aguacate, chile y cilantro fresco, salmón especiado ahumado en caliente, salmón ahumado en lefse con crema fresca, colas de cangrejo de río en eneldo, ensalada de pasta con mariscos, huevos revueltos, ensalada griega, ensalada verde desmenuzada, alioli, tzatziki, pesto, crema agria, mayonesa, mantequilla, pan y focaccia.
Alérgenos: Gluten, leche, frutos secos, apio, semillas de sésamo, pescado, mariscos, moluscos, trigo, huevos, sulfitos, altramuces, soja, mostaza.

Platos principales | parilla

Menú de parrilla #1 | 529,-

Pechuga de pollo marinada en satay, ensalada griega, patatas al horno saladas, aderezo de yogur.

Alérgenos: Leche, apio, mostaza, soja, frutos secos, cacahuetes.

Menú de parrilla #2 | 549,-

Bistec a la parrilla, ensalada de melón asiática, ensalada de col, patatas al horno saladas, tzatziki.

Alérgenos: soja, apio, mostaza, huevos, leche.

Menú parrilla #3 | 565,-

Costilla corta estofada, marinada durante 3 días con 5 especias y ajo, luego cocinada a fuego lento durante 15 horas, cubierta con sésamo, cebolla roja encurtida y salsa ton-ton, servida con ensalada de cuscús con verduras crujientes.

Alérgenos: Sésamo, huevos, leche, mostaza, apio, proteínas de harina de trigo, soja.

Menú parrilla #4 | 665,-

Entrecot asado, muslos de pollo deshuesados marinados, salchicha del día, ensalada de verano, ensalada griega, alioli, patatas baby transformadas en Holtefjell con cebolletas y crema fresca, salsa barbacoa, tzatziki, focaccia y alioli.

Alérgenos: Mostaza, apio, leche, huevos, trigo.

Cazuela 465,-

Cazuela con sabor opcional:
- Guiso de caza con arroz, ensalada, baguettes y mantequilla.
- Cazuela de stroganoff de ternera con arroz, ensalada, baguettes y mantequilla.
- Coq au vin con champiñones, chalotas y puré de patatas casero.
- Guiso de frijoles mexicanos (vegetariano)
Alérgenos: gluten, leche, mostaza, apio.

Tapas | 650,-

Tapas, platos pequeños variados.

Sliders con pechuga de pato confitada : Pechuga de pato confitada, cebolla roja, chile y salsa XO casera.
Alérgenos: Harina de trigo, soja, apio, mostaza.

Brochetas de pollo yakitori .
Alérgenos: soja, trigo.

Albondigas : Salsa picante de tomate y cilantro.
Alérgenos: Apio, mostaza.

Ensalada de fideos con gambas y sésamo : Gambas, sésamo.
Alérgenos: Huevos, trigo, sésamo, soja, mariscos.

Gyozas .
Alérgenos: Gluten, trigo, soja, semillas de sésamo, apio, mostaza.

Patatas baby al horno con alioli y Holtefjell : Alioli, Holtefjell.
Alérgenos: Huevos, leche, sulfitos, mostaza.

2 tipos de buenos quesos con acompañamientos .
Alérgenos: Leche.

Verduras a la parrilla .
Alérgenos: Apio, mostaza.

Ensalada griega a nuestra manera .
Alérgenos: Leche.

Tzatziki .
Alérgenos: Leche.

Focaccia con alioli
Alérgenos: gluten, trigo, huevos, mostaza y sulfitos.

El pan y la mantequilla están incluidos en todos los embutidos.

Almuerzo

Cortes | 275,-

Tres sándwiches por persona: camarones pelados a mano con mayonesa, salmón ahumado con huevos revueltos, roast beef con remoulade.

Alérgenos: Trigo, huevos, leche, pescado, mariscos.

Envolturas | 220,-

Elegir entre:
- Cerdo desmenuzado
- Pollo
- Salmón
- Vegetarian
Alérgenos: gluten, leche, huevos, semillas de sésamo, pescado.

Almuerzo buffet

Almuerzo buffet Exclusivo | 535,-

Salmón ahumado con huevos revueltos, gambas marinadas, filete de pollo asado con hierbas, rosbif, ensalada de pasta con mariscos, lechuga, ensalada griega, ensalada de patatas, aderezos y salsas, pan, alioli, mantequilla.

Alérgenos: Huevos, gluten, trigo, leche, frutos secos, mostaza, ácido cítrico, semillas de sésamo, pescado, moluscos, mariscos.

Buffet de Platos de Salazón | 619,-

Jamón curado, pata de hinojo, salami italiano, salchicha, alcaparras con tallos, ensalada de patatas, pan plano, crema agria, huevos revueltos, ensalada de verano, queso y galletas.

Alérgenos: Huevos, gluten, trigo, leche, mostaza, apio.

Mesa fría Ejecutiva | 655,-

Ensalada Skagen, rosbif casero, salmón ahumado con huevos revueltos, carnes curadas, ensalada de grano de cebada, jamón marinado en mostaza con ensalada de col, ensalada, rosbif, ensalada de patatas, ensalada griega, aderezos, pan y focaccia, alioli, mantequilla.

Alérgenos: Huevos, gluten, leche, frutos secos, mostaza, semillas de sésamo, pescado, mariscos, moluscos, sulfitos, altramuz, trigo, apio, soja.

¡El pan y la mantequilla están incluidos en todos los buffets fríos!

Vegetariano

Paella Vegetariana | 379,-

Paella vegetariana con cebolletas, chile, tomate y cilantro fresco
Alérgenos: mostaza y apio

Tacos vegetarianos de garbanzos con pesto de cilantro | 395,-

Alérgenos: gluten, trigo, mostaza, apio.

Pastel de queso con ensalada de brócoli | 395,-

Pastel de queso con ensalada de brócoli servido con nueces tostadas y granada
Alérgenos: gluten, trigo, huevos, frutos secos, mostaza, apio, leche.

Postre

Fresas frescas | 249,-

Fresas frescas con nata y azúcar.

Mezcla de postre | 219,-

Brownie, tarta de zanahoria, macarrones y chocolate.
Alérgenos: huevos, gluten, leche, frutos secos.

Brownie | 89,-

Brownie de chocolate
Alérgenos: huevos, gluten, leche, frutos secos.

Pretzel 85,-

Pretzel con relleno de manzana o macarrones.
Alérgenos: huevos, cereales, leche, frutos secos.

Pastel de éxito | 109,-

Alérgenos: huevos, leche, frutos secos.

Café | 45,-

Café con toppings, leche y azúcar.

Tarta de queso 109,-

Tarta de queso con sabor a fresa.
Alérgenos: huevos, gluten, leche.

¿Se te antoja algo en el camino?

Snacks antes o después de la cena | 49,-

Selección variada de patatas fritas, cacahuetes, nueces con chile y galletas saladas.

Snacks durante todo el viaje | 85,-

Selección variada de patatas fritas, cacahuetes, nueces con chile y galletas saladas.

Todos los precios son sin IVA.