Speisekarte

Vorspeisen

Erdbeeren | 164,-

Frische Erdbeeren vom lokalen Lieferanten. In Schüsseln serviert.

Gemüsegericht | 129,-

Verschiedene Gemüsesorten mit 3 Dipsorten

Allergene: Senf, Sellerie, Eier, Milch, Soja

Obstarrangement | 129,-

Verschiedene Früchte auf einer Platte angerichtet

Fingerfood 4 Sorten | 373,-

Siu Mai (Dim Sum), Kuro, Frühlingsrollen mit Ente, Blini mit Brie und Mango-Chutney, Mini-Burger, Focaccia und Aioli, Wurstwaren, heiß geräucherter Lachs, marinierte Oliven:
Allergene: Senf, Sellerie, Schalentiere, Weichtiere. Eier, Gluten, Fisch, Soja

Fingerfood 6 Sorten | 495,-

Fingerfood 8 Sorten | 615,-

Hauptgerichte

Garnelenabend | 365,-

Der echte Geschmack des norwegischen Sommers!

500 g. Ungeschälte, saftige und frische Garnelen mit Mayonnaise, Zitrone und Brot.
Allergene: Eier, Gluten, Milch

Versuchungen des Meeres | 655,-

In Knoblauch marinierte Scampi, ganze Flusskrebse in Dill, marinierte Flusskrebsschwänze, Skagen-Salat, Garnelen in der Schale, heiß geräucherter Lachs, Krabbenscheren, Nudelsalat mit Schalentieren, Sommersalat, griechischer Salat, Kartoffelsalat, Aioli, Tzatziki, Mayonnaise, Brot und Focaccia.
Allergene: Gluten, Milch, Nüsse, Weizen, Sesamsamen, Schalentiere, Fisch, Weichtiere, Senf, Sellerie, Eier, Sulfite, Lupine, Soja, 

Meeresfrüchte Deluxe | 729,-

Frische, handgeschälte Garnelen, in Knoblauch marinierte Scampi, Krabbenschalen mit Zitrone, Meeresfrüchtesalat mit Flusskrebsen, Garnelen, Mango, Avocado, Chili und frischem Koriander, heiß geräucherter, gewürzter Lachs, geräucherter Lachs in Lefse mit frischer Schneecreme, Flusskrebsschwänze in Dill, Nudelsalat mit Schalentieren, Rührei, griechischer Salat, zerkleinerter grüner Salat, Aioli, Tzatziki, Pesto, Sauerrahm, Mayonnaise, Butter, Brot und Focaccia.
Allergene: Gluten, Milch, Nüsse, Sellerie, Sesamsamen, Fisch, Schalentiere, Weichtiere, Weizen, Eier, Sulfite, Lupine, Soja, Senf

Hauptgerichte | Grill

Grillmenü Nr. 1 | 529,-

Satay-marinierte Hähnchenbrust, griechischer Salat, gesalzene Ofenkartoffeln, Joghurt-Dressing.

Allergene: Milch, Sellerie, Senf, Soja, Nüsse, Erdnüsse.

Grillmenü Nr. 2 | 549,-

Gegrilltes Steak, asiatischer Melonensalat, Krautsalat, gesalzene Ofenkartoffeln, Tzatziki.

Allergene: Soja, Sellerie, Senf, Eier, Milch.

Grillmenü Nr. 3 | 565,-

Geschmorte Short Ribs, 3 Tage lang mit 5-Gewürze-Mischung und Knoblauch mariniert, dann 15 Stunden lang langsam gegart, mit Sesam, eingelegten roten Zwiebeln und Ton-Ton-Sauce garniert, mit Couscous-Salat mit knackigem Gemüse serviert.

Allergene: Sesam, Eier, Milch, Senf, Sellerie, Weizenmehlproteine, Soja.

Grillmenü Nr. 4 | 665,-

Gebratenes Entrecôte, marinierte Hähnchenschenkel ohne Knochen, Wurst des Tages, Sommersalat, griechischer Salat, Aioli, in Holtefjell gewendete Babykartoffeln mit Frühlingszwiebeln und Crème fraîche, BBQ-Sauce, Tzatziki, Focaccia und Aioli.

Allergene: Senf, Sellerie, Milch, Eier, Weizen.

Auflauf | 465,-

Auflauf mit optionaler Geschmacksrichtung:
- Wildragout mit Reis, Salat, Baguettes und Butter.
- Beef Stroganoff-Auflauf mit Reis, Salat, Baguettes und Butter.
- Coq au Vin mit Pilzen, Schalotten und hausgemachtem Kartoffelpüree.
- Mexikanischer Bohneneintopf (vegetarisch)
Allergene: Gluten, Milch, Senf, Sellerie

Tapas | 650,-

Tapas, verschiedene kleine Gerichte.

Slider mit konfierter Entenbrust : Konfierte Entenbrust, rote Zwiebeln, Chili und hausgemachte XO-Sauce.
Allergene: Weizenmehl, Soja, Sellerie, Senf.

Yakitori-Hähnchenspieße .
Allergene: Soja, Weizen.

Albondigas : Würzige Tomatensauce und Koriander.
Allergene: Sellerie, Senf.

Nudelsalat mit Scampi und Sesam : Scampi, Sesam.
Allergene: Eier, Weizen, Sesam, Soja, Schalentiere.

Gyoza .
Allergene: Gluten, Weizen, Soja, Sesamsamen, Sellerie, Senf.

Im Ofen gebackene Babykartoffeln mit Aioli und Holtefjell : Aioli, Holtefjell.
Allergene: Eier, Milch, Sulfit, Senf.

2 Sorten guter Käse mit Beilagen .
Allergene: Milch.

Gegrilltes Gemüse .
Allergene: Sellerie, Senf.

Griechischer Salat nach unserer Art .
Allergene: Milch.

Tzatziki .
Allergene: Milch.

Focaccia mit Aioli
Allergene: Gluten, Weizen, Eier, Senf und Sulfit

Zu allen Aufschnitten sind Brot und Butter inklusive.

Mittagessen

Schnitte | 275,-

Drei Sandwiches pro Person: Handgeschälte Garnelen mit Mayonnaise, Räucherlachs mit Rührei, Roastbeef mit Remoulade.

Allergene: Weizen, Eier, Milch, Fisch, Schalentiere.

Wickeltücher | 220,-

Wählen Sie zwischen:
- Gezogenes Schweinefleisch
- Huhn
- Lachs
- Vegetarisch
Allergene: Gluten, Milch, Eier, Sesamsamen, Fisch

Mittagsbuffet

Mittagsbuffet Exklusiv | 535,-

Räucherlachs mit Rührei, marinierte Scampi, mit Kräutern gebratenes Hähnchenfilet, Roastbeef, Nudelsalat mit Schalentieren, Salat, griechischer Salat, Kartoffelsalat, Dressings und Saucen, Brot, Aioli, Butter.

Allergene: Eier, Gluten, Weizen, Milch, Nüsse, Senf, Zitronensäure, Sesamsamen, Fisch, Weichtiere, Schalentiere.

Pökelgeschirr Buffet | 619,-

Rohschinken, Fenchelkeule, italienische Salami, Wurst, Kapern mit Stielen, Kartoffelsalat, Fladenbrot, Sauerrahm, Rührei, Sommersalat, Käse und Cracker.

Allergene: Eier, Gluten, Weizen, Milch, Senf, Sellerie.

Kalter Tisch Executive | 655,-

Skagensalat, hausgemachtes Roastbeef, Räucherlachs mit Rührei, Wurstwaren, Gerstenkornsalat, in Senf marinierter Schinken mit Krautsalat, Salat, Roastbeef, Kartoffelsalat, griechischer Salat, Dressings, Brot & Focaccia, Aioli, Butter.

Allergene: Eier, Gluten, Milch, Nüsse, Senf, Sesamsamen, Fisch, Schalentiere, Weichtiere, Sulfite, Lupine, Weizen, Sellerie, Soja.

Zu allen kalten Speisen sind Brot und Butter inklusive!

Vegetarier

Paella Vegetarisch | 379,-

Vegetarische Paella mit Frühlingszwiebeln, Chili, Tomaten und frischem Koriander
Allergene: Senf und Sellerie

Vegetarische Kichererbsen-Tacos mit Korianderpesto | 395,-

Allergene: Gluten, Weizen, Senf, Sellerie.

Käsekuchen mit Brokkolisalat | 395,-

Käsekuchen mit Brokkolisalat, serviert mit gerösteten Nüssen und Granatapfel
Allergene: Gluten, Weizen, Eier, Nüsse, Senf, Sellerie, Milch

Nachtisch

Frische Erdbeeren | 249,-

Frische Erdbeeren mit Sahne und Zucker.

Dessertmischung | 219,-

Brownie, Karottenkuchen, Makronen und Schokolade.
Allergene: Eier, Gluten, Milch, Nüsse

Brownie | 89,-

Brownie Schokolade
Allergene: Eier, Gluten, Milch, Nüsse

Brezel | 85,-

Brezel mit Apfel- oder Makronenfüllung.
Allergene: Eier, Getreide, Milch, Nüsse

Erfolgstorte | 109,-

Allergene: Eier, Milch, Nüsse

Kaffee | 45,-

Kaffee mit Toppings, Milch und Zucker.

Käsekuchen | 109,-

Käsekuchen mit Erdbeergeschmack.
Allergene: Eier, Gluten, Milch

Lust auf etwas zwischendurch?

Snacks vor oder nach dem Abendessen | 49,-

Große Auswahl an Chips, Erdnüssen, Chilis und Saltines

Snacks während der Reise | 85,-

Große Auswahl an Chips, Erdnüssen, Chilis und Saltines

Alle Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer.